Troisième expression de Gin de notre distillerie, 1920 s’inscrit dans le pur style des "Old Tom" avec un soupçon d’impertinence. Doux, moelleux et légèrement sucré, il fait montre d’une singulière gourmandise.
 
Pour notre Old Tom 1920, nous avons mis à l’honneur le Kumquat, la Verveine et le Gingembre. Lentement infusés puis distillés dans nos alambics en cuivre dédiés, Ils révèlent avec finesse le relief de cette création unique.
 
NEZ : intense, chaud et herbacé. Les notes fraîches bataillent avec les agrumes. Une touche acidulée s’accorde avec la promesse de gourmandise.
 
BOUCHE : ronde, soyeuse, légèrement réglissée. Derrière les notes familières du gin se cachent la verveine et l’estragon. Le Kumquat nous taquine pour nous rappeler que c’est bien la fraîcheur qui sous-tend ce gin.
 
FINALE : chaude et gourmande. Une pointe de gingembre diffuse un doux réconfort.
 
Gin Single shot - Bouteille de 70 cl / 43°