Premier Gin de notre distillerie, le Knifemaker est un Gin Single Shot, très frais, légèrement zesté et épicé.
 
Créé par Gilles Victors, ce « London dry Gin » est distillé par batch de 300 litres dans un alambic en cuivre dédié à la production de nos Gins. Issu d’une distillation lente, notre Gin patiente plusieurs mois en cuve avant sa mise en bouteille pour gagner en rondeur.

NEZ :  Le premier nez est frais, très intense et herbacé, suivi par les notes d’agrumes et une pointe de cassis et de réglisse.

BOUCHE : Souple, elle révèle une belle complexité. Des notes florales (bruyère) et des épices douces accompagnent le genièvre dans une symphonie savamment orchestrée.

FINALE : Chaleureuse, réconfortante, avec une pointe de réglisse et de miel.

Gin Single shot - Bouteille de 70 cl / 46° vol