Pour cette splendide édition de notre Whisky Single Malt "ORIGINES", Gilles Victors a sélectionné quatre fûts de premier remplissage : deux ex fûts d’Oloroso et deux ex fûts de Pedro Ximenez, âgés de 4 ans et 5 ans.
 
Elevé en fûts de Sherry de premier remplissage, notre Whisky est brassé, fermenté et distillé deux fois dans nos alambics « pot still » . Véritable Single Malt, il est non filtré à froid et conserve sa couleur naturelle.
 
NEZ : Boisé et fruité. Cake anglais, pruneau, datte, mûre, xérès et orange caramélisée, il y a du monde dans ce verre !
 
BOUCHE : Gourmande, veloutée, sur la figue et le pudding. Le caramel se confirme. Les notes maltées accompagnent un fin boisé. Un soupçon de noix nous évoque le fût d’Oloroso.
 
FINALE : Douce, légèrement chocolatée et épicée … Un temps pour soi.
 
Bouteille de 70cl / 46° vol