Pour l'élaboration de notre Vermouth blanc, nous avons fait appel à nos voisins vignerons Thibault et Marc Penavayre du Domaine Plaisance. Leur Chenin bio, combiné à nos infusions de fruits et de plantes aromatiques, a été affiné en amphore pendant plus de 6 mois. 
 
Armoise, origan, quinquina, orange, kumquat, citron, poivres, mais aussi framboise et abricot apportent la complexité et la signature de ce Vermouth blanc unique.
 
Avec ses notes épicées, sa complexité et ses fins amers, assortis d'une subtile douceur pour l'équilibre, il saura se rendre indispensable dans vos meilleurs cocktails ou simplement accompagné d’un zeste d’orange et d’un glaçon. 
 
NEZ : Frais, gourmand, complexe, il conserve les notes caractéristiques de poire et de pomme mûre du Chenin. Un soupçon sur la cannelle et la noix de muscade.
 
BOUCHE : Fondue, finement intégrée. Une personnalité intense et ronde qui s'équilibre  parfaitement entre les notes d'agrumes et de plantes aromatiques. Les reflets du thym et de l'origan font place à une note rafraîchissante et légèrement amère contrebalancée par la gourmandise de l'abricot sec et de la framboise sucrée.
 
FINALE : Longue, persistante. Les zestes et les notes vinaires jouent avec nos sens et nous incitent à reprendre une gorgée.
 
Bouteille de 70cl / 19°