Pour l’élaboration de notre Vermouth rouge, nous avons fait appel à nos voisins vignerons Thibault et Marc Penavayre du domaine Plaisance. Leur Muscat de Hambourg bio, combiné à nos infusions de fruits et de plantes aromatiques, a été affiné en amphore pendant plus de 6 mois.
 
La racine de galanga, l'armoise et le poivre de Jamaïque, associés au citron mais aussi au cassis et à la myrtille, définissent la signature unique de notre Vermouth rouge.
 
Avec sa gourmandise, son nez fruité, sa complexité et sa douceur, il saura se rendre indispensable dans vos meilleurs cocktails, ou simplement accompagné d’un zeste d’orange et d’un glaçon. 
 
NEZ : Intense, fruité, il combine la fraîcheur et la gourmandise. Une pointe de cassis nous invite à la dégustation.
 
BOUCHE : Ronde, flatteuse, les plantes aromatiques dansent sur notre palais. C’est un Vermouth de caractère, intense et équilibré. Les notes enveloppantes de la camomille font place à une note rafraîchissante et sucrée, qui nous rappelle que les fruits rouges sont de la partie.
 
FINALE : Réconfortante. Le fruit du muscat de Hambourg nous taquine. Le cassis se rappelle à notre bon souvenir.
 
Bouteille de 70cl / 21,8°
 
Disponible pour livraison à partir du 10 décembre 2024