DE LA TERRE AU VERRE
Notre distillerie bio, fondée en 2017, s'est construite autour d'un socle d'engagements forts pour la qualité, l'authenticité, la transparence sans concession, le respect des terroirs, des filières agricoles et de notre environnement.
Nous concevons et fabriquons intégralement nos spiritueux à la distillerie, en utilisant des équipements et alambics conçus par nos soins.
BIO AU CŒUR
Depuis le premier jour, notre production est 100% biologique. Ce choix structurant nous impose une rigueur absolue dans le choix de nos céréales et botaniques, les process, la traçabilité. Et pour aller plus loin, nous cultivons localement, travaillons sur les échanges d'énergie et la valorisation des sous-produits.
Les Diableries de la Distillerie
Au travers d'une série d'embouteillages rares et précieux, notre maître distillateur vous invite à découvrir ses trésors cachés élaborés à partir de céréales, de fruits frais ou d'épices inconnues. Patiemment infusée, distillée et affinée, chaque édition révélera ses secrets ...
Allez-vous céder aux "Diableries de la Distillerie" ?
Pour la première édition des Diableries de la distillerie, nous vous proposons une invitation à la gourmandise et à l'exotisme ! Grâce à l'infusion, la distillation et l'extraction du fruit de la passion, nous avons capturé un voyage dans notre Gin distillé !
Pas moins de 25 kg de Maracuja frais ont été incorporés dans cette recette. Les agrumes, la baie de Genièvre et la coriandre viennent compléter ce profil particulièrement attirant. Pour les autres ingrédients de ce Gin, ce serait le diable si je vous les révélais !!!!
Découvrez le sans attendre dans la boutique !
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